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La dieta a zona: alimentazione a 3 blocchi

La dieta a zona del Dr Barry Sears, controlla degli agenti biologici denominati eicosanoidi, che monitorizzano tutte le funzioni fisiologiche e i sistemi ormonali di un individuo.
La dieta a zona รจ basata sull'assunzione di alimenti a basso indice glicemico e una alta assunzione di proteine provenienti da fonti povere di grassi saturi e sull'assunzione di una buona percentuale di grassi buoni, principalmente monoinsaturi e acidi grassi EFA.

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