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A Natale, si sa, non è facile portare avanti i buoni propositi relativi alla dieta. Durante il mese di dicembre, tra pranzi con i parenti e pomeriggi con gli amici, si tende a mangiare di più: questa festa, del resto, è legata a una serie di tradizioni culinarie, che variano di città in città ma […]
La Bioimis di presenta come una accademia alimentare che ha lo scopo di formulare una dieta su misura per ogni singolo soggetto. Il metodo Bioimis si basa su un percorso di educazione alimentare che fa riferimento alla biochimica dei cibi più comuni e sulla loro interazione con la nostra flora batterica. In pratica si impara […]
Il tè è una delle bevande più amate in assoluto, ideale per la colazione e per la merenda. Soprattutto nei freddi pomeriggi invernali, una tazza di questo prodotto è perfetta per scacciare il gelo e per prendersi cura di sé stessi: il momento del tè è considerato un vero e proprio rito, uno spazio che […]
Le carote sono molto importanti ai fini di un’alimentazione sana ed equilibrata. Esse rappresentano una preziosa fonte di vitamine, fibre e sali minerali: tra l’altro, possono essere adoperate per personalizzare una serie di piatti e si rivelano davvero versatili in cucina. Questo ortaggio è buono anche da consumare crudo, magari come snack spezza-fame o come […]
Lo sapevi che il miele può contribuire al tuo benessere? Ti spieghiamo perché dovresti sostituirlo allo zucchero industriale e usarlo come rimedio naturale! Il miele ha una storia ricca di fascino, se si pensa che compare già in qualche pittura rupestre di 10 mila anni fa. Dagli antichi egizi ai romani, questo dolce nettare ha […]
Un segreto prezioso per soddisfare il palato, senza eccedere con le caloriedi Anna Fata Quando si mangia fuori casa, una cena con gli amici, o anche un pranzo di lavoro, le tentazioni sono continuamente a portata di mano. Cibi insoliti, belli da vedere, profumati, la condivisione sociale di amici o colleghi di buona forchetta ci […]
La curcuma è una delle spezie più apprezzate in cucina, sia per il suo tipico sapore amaro e lievemente muschiato sia per l’aroma esotico. La pianta da cui viene ricavata, Curcuma longa, è conosciuta anche come “zafferano delle Indie” ed è originaria dell’Asia sud-orientale: oggi cresce spontanea in queste aree, ma è coltivata in moltissime […]
Ultimamente si è molto sentito parlare della dieta flessibile, un percorso di dimagrimento mirato e funzionale, che porta a risultati positivi a livello fisico eliminando quelli negativi a livello mentale. Quando sentiamo parlare di dieta infatti pensiamo subito a un regime alimentare severo con molte restrizioni, un percorso non sempre facile da seguire nel tempo. […]
La cucina vegana è sempre più diffusa negli ultimi tempi: essa risponde a un’esigenza ben precisa, ovvero quella di non mangiare pietanze ricavate da ingredienti di origine animale. Si escludono non solo la carne e il pesce, ma anche le uova, il miele, i latticini e in generale tutto ciò che non è strettamente vegetale. […]
Vi sono alcuni alimenti e condimenti che, se assunti in quantità sovrabbondanti, provocano con il tempo danni all’organismo. Mangiare sano è fondamentale per il benessere del corpo: si riduce, così, il pericolo di infiammazioni e di malattie come i tumori. Una dieta equilibrata aiuta a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue e, in generale, ad affrontare […]